2017考博英语阅读题源经济学人文章每日精析（九十八）

　　Nutrition is complex. Patients should seek advice on their individual needs from a qualified professional. No competent professional will ever tell a patient to forgo evidence-based medicine in favour of a diet.

　　营养学是复杂的。患者应该就自己本身的情况去寻求专业医师的建议。只有没有医师资格证的人才会让患者放弃循证医学选择纯饮食疗法。

　　Forgo：vt. 放弃;停止;对…断念

　　evidence-based medicine: 循证医学

　　注：循证医学(EBM：Evidence-based medicine)，意为"遵循证据的医学"，又称实证医学，港台地区也译为证据医学。其核心思想是医疗决策(即病人的处理，治疗指南和医疗政策的制定等)应在现有的最好的临床研究依据基础上作出，同时也重视结合个人的临床经验。

　　What about supplements and superfoods?

　　什么是营养品和超级食品?

　　Anything that alters how your body works is a drug, even if it's "natural". Supplements not recommended by a dietician can interact with other drugs, including anti-cancer therapies, and make them less effective. The Memorial Sloan Kettering Cancer Centre urges patients to stop taking any herbal supplements before starting treatment and lists some of the dangerous effects such "natural remedies" can have. The term "superfoods" is simply part of a marketing strategy, not based on science.

　　任何能改变你的身体机能的东西都属于药物，即使是“天然”的东西也不例外。不被膳食学家推荐的增补品可能会和其他药物(包括抗癌药物)相互作用，降低药物疗效。纪念斯隆-凯特琳癌症中心呼吁病人在治疗开始之前停止服用任何草本增补品，并列举出这种“自然疗法”可能带来的危险。所谓的“超级食品”只不过是一种市场营销手段，根本没有科学依据。

　　注：纪念斯隆-凯特琳癌症中心：世界上历史最悠久、规模最大的私立癌症中心，是美国最好的癌症中心之一

　　marketing strategy：行销策略;市场战略

　　"There is huge manipulation of people's emotions going on when someone tries a fad diet, hoping against hope it will cure them, and then subsequently fails because it is restrictive, unpalatable, or the patient is simply too ill," says Kilcawley. "They risk blaming their own failure in keeping to the diet on any progression of disease, which is excessively cruel of those promoting diets without sufficient evidence that the diet if kept to would be effective. I see this a lot."

　　“当一些人在尝试一种流行的代餐时，另一些人们的心中就会有一种强烈的愿望想要试试，并且指望这些代餐能够治愈他们，后来因为种种原因——限制太多、太难吃或者是病人实在是病入膏肓了而导致愿望落空，”克尔劳雷说道，“他们将失败归咎于他们自己没有在病情发展的每一个阶段持之以恒地吃代餐，这对于过分地相信并依靠这种只有铺天盖地的宣传，却没有任何证据证明其是否有效的代餐患者实为残忍。这种例子我见多了。”

　　Manipulation：n. 操纵;操作

　　Unpalatable：a. 难吃;讨人厌的

　　Further information: Cancer Research UK , Macmillan and the Irish Cancer Society are all reliable sources for advice and support.

　　补充信息：英国癌症研究中心,麦克米伦出版社和爱尔兰癌症协会都是提供可靠的癌症建议和支持的信息来源。

　　注：此处的“Macmillan”应指的是“Macmillan Cancer Support”

　　注：关于food groups食物分组一共分为五类：

　　1.奶制品。奶制品是钙的绝佳来源，钙元素能够强壮骨骼、促进生长。没有别的日常食品能够像奶制品这样含有如此丰富的钙元素了。

　　2.水果。水果富含维他命、矿物质、纤维素以及多种植物营养素(它是植物中的营养代表)，它能够让你的身体保持健康。

　　3.粮食(谷物)。我们应该选择全麦(或者纤维素高的)面包、粗粮、面条等。细粮产品(比如蛋糕和饼干)含有大量的糖、脂肪和钠元素。

　　4.肉制品以及家禽、鱼类、蛋类、豆腐、坚果以及种子。我们的身体利用我们每天食用的蛋白质来合成一些特殊的化学元素，比如血红蛋白和肾上腺素。蛋白质能够组成、维持、修复我们的机体，肌肉和各种组织(例如我们的心脏)就是蛋白质构成的。

　　5.蔬菜以及豆科植物。我们日常生活中的每一餐都应该多吃蔬菜，蔬菜和水果一样，富含维他命、矿物质、纤维素以及多种植物营养素，多吃蔬菜瓜果能让我们的身体保持健康，更加强壮，而且能让人变得更加营养均衡、纤细苗条，再也不用担心肥胖的问题啦。

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