博士创业故事：下田种出上百亿休闲创意农业

2014-07-07 09:31:42来源：杭州日报

　　博士创业故事：下田种出上百亿休闲创意农业

用生姜造出“姜”山如此多娇的长城，用玉米“砌”成巨大迷宫，用稻草编织巨型“稻草人”可以供游客赏玩……提起农业，许多人头脑中的第一印象就是：在农村种地，或者养猪、养鸡、养鸭。如今，将科技创新和文化创意注入农业以后，不仅将农产品变成了艺术品，还拉长了农业产业链，极大提升了农业的价值链。

　　“在创意经济时代，文化创意被源源不断注入到农产品生产、加工、包装过程，其中所释放的文化生产力也已成为推动经济发展不可忽视的原动力。”早间，被称为“中国创意之父”的著名经济学家厉无畏在杭州出席创意农业研讨会时对记者说。

　　在浙江现代农业发展中，创意农业已演变为一种新型的农业业态模式。省农科院负责人表示，农科院不仅派出百名博士进村指导农民种田，还在全国率先组建了“浙江省创意农业工程研究中心”。

　　“目前，以园艺、畜牧、组培等为龙头的学科领域已积累了一批现代农业创意技术研究成果，”上述负责人说，而且在省农科院的支持下，浙江已建成近300个创意农业精品园区，每年实现经济效益上百亿元。

　　南瓜地变身游乐园，做成了休闲产业

　　和大米一样，南瓜是再普通不过的农产品。不过在农大毕业生莫旺成手上，小南瓜衍生出一个集文化、娱乐、美食诸多元素的南瓜创意产业。

　　莫旺成经营着一家生态农业公司，由于近年来各地休闲农庄的同质化发展，让莫旺成决定另辟蹊径。

　　“国外万圣狂欢节都会用到南瓜道具，而且在国内也越来越流行，我这个休闲观光农业项目，就围绕南瓜的创意、娱乐、美食而设计的。”莫旺成说。

　　这个项目以南瓜为道具，不过南瓜品种千奇百怪，算起来差不多有200多个，所以在南瓜创意园里能看到形态各异的南瓜。

　　“南瓜不仅可食用，还兼具保健、药用功效，尤其是可塑性强，所以做出来的南瓜产品很有观赏性。”莫旺成说，在南瓜乐园，游客可以凭借自己喜好参与南瓜参观、南瓜雕刻、嫁接等创意体验，还可以参与以南瓜超市、南瓜小型主题酒店、南瓜保龄球等创意活动。

　　省农科院蔬菜所所长杨悦俭说，品味南瓜系列食品，选购南瓜工艺品，一个小小的南瓜就可以做成休闲农业与乡村旅游项目，“建设南瓜乐园，更加突出特色和集聚效应，更重要的是可以带动周边各种主题乐园向特色化、精品化发展，带动更多农民增收。”

　　资本盯上创意农业，前景可期

　　艺术葫芦和普通葫芦相比，身价何止百倍;观光稻田成本低，却带来了游客;还有普通的西瓜被“镶嵌”在晶莹剔透的玻璃球中，摇身一变为“水晶西瓜”，身价同样剧增。

　　“创意农业是一股新热潮，也是新趋势，”从事中国创意农业研究的专家章继刚说，“培育一个在全国有影响的创意农产品品牌，能形成一个年产值超过10亿元的创意农业龙头企业。”

　　杨悦俭透露，以一亩葫芦田为例，如果是种植食用葫芦，按最好产量来算，大概在5000斤，虽然亩产高，但市场零售价不过每斤一两元，如果是种植艺术葫芦，在现有技术下的成品率大约可长出100个成品葫芦，不过制作成佛像艺术葫芦后，最高售价为16000元/个。

　　“目前市场上最受欢迎的艺术葫芦价位在1000元左右，以此推算，产值可达到10万元/亩。扣除人工、模具等成本，其净利润仍可达到5万元/亩。”杨悦俭说。

　　借力科技和文化，创意农业园正在获得资本的青睐。此前，绿城宣布未来10年在嵊州市投资20亿元建设农业综合体，首期投资6亿元，建设6000亩创意农业试验园。

　　中国工程院院士、省农科院院长陈剑平表示，农业已成为中国现代化的一块短板，绿城进军农业，使农业综合体成为推动区域现代农业发展的新载体，前景可期。

　　“未来我省将以特色农产品和农业园区为核心，走战略性布局、高文化品位、强技术支撑、重生态保护的路子，将创意农业培育成农业战略性新兴产业。”浙江省创意农业工程技术研究中心负责人汤勇说。

　　名词解释

　　创意农业

　　起源于上世纪90年代后期的创意农业，把观光农业、休闲农业、精致农业和生态农业结合在一起，其理念在英国、澳大利亚、日本等国家和地区形成后迅速在全球扩展。荷兰阿姆斯特丹的风车村，日本的一村一品，德国的城郊田园农庄，都是创意农业。

　　如今，借助创意产业的思维和发展理念，人们有效地将科技和人文要素融入农业生产，进一步拓展农业功能、整合资源，把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业。

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