剑桥设立“巧克力博士”学位 研究巧克力高温不化方法

2014-08-18 10:11:46来源:环球网

【环球网综合报道】英国剑桥大学日前设立一个“奇葩”学位——巧克力博士,研究如何使巧克力在炎热天气下不融化,科学家和“巧克力迷”均有机会报考。  
据英国广播公司16日报道,剑桥大学化学工程与生物技术系发布招生通告,招收学生攻读“巧克力博士”学位。通告上称,巧克力研究项目属于“实验性质的科学研究”,没有专业知识的“吃货”无法攻读该学位,有意报考者需具备良好的数学技能,并在8月29日前提出申请。  报道称,在剑桥大学攻读巧克力博士学位,并非只是每天吃巧克力这么简单。求学者需要研究“巧克力耐热原理”,使巧克力既可以在高温条件下不融化,又能保证其口感不受影响。据悉,剑桥大学旨在让“巧克力迷”在炎炎夏日品尝到美味纯正的巧克力。

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