挥动手中的锅铲，反复“煎、炸、炒”，这不是餐馆后厨，而是大连理工大学物理与光电工程学院的样品准备室。客串“厨师”角色的是该校博士研究生吴鼎、海然、赵栋烨、刘平，他们不是在准备午餐，而是在进行地沟油样品制作，为开展地沟油检测实验做准备。在这个“后厨”里，他们成功分析出地沟油的“指纹”，破解了难题，为地沟油检测提供了一种实时、快速、有效检测的新方法。最近，相关研究成果已经引起了国内外同行的广泛关注。
近年来，受经济利益的驱使，地沟油的回流滥用问题层出不穷。地沟油因其来源性广，成分异常复杂，国家质检部门对于地沟油仍没有快速、有效的检测手段。随着地沟油的提炼、精炼技术的不断发展，传统的基于外观(如颜色，气味，透明度等)和ph值及电导率等的单一指标的地沟油检测方法更难以奏效，检测难度进一步加大。如何实现地沟油的实时、快速、有效检测成为了亟待解决的重大科学技术难题。
2011年，卫生部公开征集地沟油检测方法，这一举措引起了大连理工大学博士生导师丁洪斌教授的关注，经过一系列论证调研，他们决定对这一课题发起挑战。在丁洪斌教授指导下，博士生吴鼎等采用该实验室先前开发的“激光诱导击穿光谱(libs)”技术对自制的地沟油进行大量实验测量，取得了初步成功。为进一步验证该技术的可靠性，在大连市产品质量监督检验所的帮助下，他们又对几种典型的地沟油样品进行了进一步研究，发现了地沟油样品的libs光谱特性,通过提取元素及官能团等特征谱及相关性统计分析，成功找到了地沟油的“指纹”。
该研究成果以学术论文发表于中国科学院杂志社《科学通报》上，成为该期杂志的封面文章，引起了国内外同行的广泛关注，并在近日第八届国际激光诱导击穿光谱会议上被会议主席作为亮点引用。记者了解到，相关研究成果已获发明专利授权，国际著名仪器设备制造商美国tsi公司和法国ivea公司以及国内深圳和大连等高科技公司均希望转让或共同开发该技术。
考博必备！历年真题及答案
考博精品好课，就选新东方！
资料下载
【必看】考博英语词汇10000例精解
发布时间：2020-09-02关注新东方在线服务号
回复【10000】免费获取
医学考博英语作文核心基础词汇整理
发布时间：2020-04-15关注新东方在线服务号
回复【医学考博】获取
医学考博英语阅读理解练习资料
发布时间：2020-04-15关注新东方在线服务号
回复【医学考博】获取
法学考博英语高频词汇word版
发布时间：2020-04-15关注新东方在线服务号
回复【医学考博】获取
医学博士英语统考真题及解析
发布时间：2019-12-26关注新东方在线服务号
回复【考博真题】获取
全国医学博士外语统一考试真题
发布时间：2019-12-26关注新东方在线服务号
回复【考博真题】获取
中科院考博英语复习备考实战经验分享
发布时间：2019-12-26关注新东方在线服务号
回复【考博经验】获取
中科院考博英语真题练习资料
发布时间：2019-12-26关注新东方在线服务号
回复【考博真题】获取
关注新东方在线服务号
关注新东方在线服务号，
免费获取考博必看干货资料
推荐阅读
山东大学2025年招收攻读博士学位研究生报名通知（二），报名系统预计于2025年4月25日开通，根据系统提示进行交费，交费完成后，系统会生成
重庆工商大学2025年博士研究生招生考试（初试）将于2025年4月19日-4月20日举行，考试方式为线下笔试。考试有关安排详见下文介绍。重庆工商
西安邮电大学关于2025年博士研究生招生（普通招考）报名的通知，报名时间：2025年4月16日—2025年5月15日。报名时间截止后不再接受报名。根
新疆师范大学2025年教育博士专业学位研究生网上报考公告，报名时间2025年4月17日11：00始 -5月6日，报名考试费：300元。所有考生须在中国
新疆师范大学2025年博士研究生 申请-考核制网上报考公告，报名时间2025年4月17日11:00始--5月6日。报名考试费：300元。所有考生须在中国研
考博好课推荐
基础薄弱，备考迷茫，送纸质资料
价格 : ￥2280元
资深教师，教学简明，直接有效！
价格 : 0元
资料下载
关注新东方在线服务号
回复【10000】免费获取
关注新东方在线服务号
回复【医学考博】获取
关注新东方在线服务号
回复【医学考博】获取
关注新东方在线服务号
回复【医学考博】获取
关注新东方在线服务号
回复【考博真题】获取
关注新东方在线服务号
回复【考博真题】获取
关注新东方在线服务号
回复【考博经验】获取
关注新东方在线服务号
回复【考博真题】获取
阅读排行榜
相关内容
网友热搜