第二部分 考查要点
一、 生物化学部分
(一)糖类
1、糖的分类、构型与构象
2、重要的单糖、寡糖、多糖、糖蛋白和蛋白聚糖的特性
(二)脂质
1、脂酰甘油类,重要的饱和与不饱和脂肪酸及其特点;甘油三酯;氢化;碘值
2、磷脂类,甘油磷脂,鞘氨醇,神经酰胺
3、萜类和类固醇及前列腺素,胆固醇,各种固醇的来源与转化关系,前列腺素
4、脂蛋白及其分类
(三)氨基酸
1、常见的20种氨基酸的分类
2、氨基酸的旋光性,氨基酸的酸碱性,氨基酸的化学反应
3、氨基酸的分析分离方法
(四) 蛋白质的共价结构
1、蛋白质的共价结构(肽和肽键的结构,氨基酸测序,N端和C端氨基酸残基测序的各种方法,蛋白酶,肽段的氨基酸序列测定方法,二硫键的断裂和多肽的分离,二硫键位置的确定,多肽的人工合成)
2、蛋白质的氨基酸序列和生物功能
(五) 蛋白质的三维结构
1、蛋白质构象的研究方法
2、蛋白质的二级结构和纤维状蛋白质(构型与构象,多肽链肽键的二面角,二级结构的基本类型,超二级结构,常见的纤维蛋白质)
3、三级结构和四级结构(球状蛋白质三维结构的特征,亚基缔合和四级结构)
(六) 蛋白质结构和功能的关系
1、肌红蛋白、血红蛋白的结构和功能,血红蛋白分子病的机理
2、免疫球蛋白,免疫系统的识别,免疫球蛋白的结构和类别
(七) 蛋白质的分离、纯化和表征
1、如何确定蛋白质分子的大小和形状
2、蛋白质的胶体性质和沉淀性质
3、蛋白质分离纯化的原则和方法以及含量和纯度的测定
(八) 酶通论
1、酶是生物催化剂,酶作为生物催化剂的特性,酶的化学本质,辅酶
2、酶的分类和命名
3、酶的活力测定和分离纯化
4、核酶、抗体酶、寡聚酶、同工酶及诱导酶
(九) 酶促反应动力学
1、酶促反应的动力学 (米氏学说,米氏常数,双倒数作图法,多种底物反应的不同机理,抑制剂对酶反应的影响)
2、酶的抑制作用
3、酶反应的影响因素
(十) 酶的作用机制和酶的调节
1、酶的活性中心及其作用原理(酶的专一性,酶的活性中心,影响酶催化效率的因素)
2、酶活性的调节控制和调节酶(别构效应、序变模型、齐变模型、胰蛋白酶)
(十一) 维生素与辅酶
1、维生素的概念,和辅酶的关系
2、脂溶性维生素和水溶性维生素(维生素A在视觉中的作用,维生素D与固醇,维生素C与坏血病,维生素B2与FMN、FAD,泛酸,叶酸,生物素,维生素B6,维生素B族与辅酶。)
3、辅酶的金属离子
(十二) 核酸通论
1、核酸的早期研究和双螺旋结构模型
2、核酸的种类、分布和生物学功能
3、核苷酸的组成、碱基分子式
4、脱氧核糖核酸的组成
5、RNA的结构、类型,tRNA的三级结构,真核生物mRNA结构特点,rRNA的分类
(十三)核酸的结构
核苷酸、DNA的结构、RNA的高级结构
(十四)核酸的物理化学性质
1、核酸的水解
2、核酸的酸碱性质
3、核酸的变性、复性和杂交
(十五)核酸的研究方法
1、核酸的分离、提纯和定量测定
2、核酸的凝胶电泳
3、PCR
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